Uygulamamızı ziyaret ederek en son haberleri, analizleri ve derinlemesine içerikleri hemen öğrenin.
Tarım ve Orman Bakanlığı “2024 yılında 19 TL olan yaş çay bedeli 2025 yılı için 25,44 TL olarak belirlenmiştir” açıklamasında bulundu.
Türkiye’nin özellikle Karadeniz Bölgesi’nde önemli bir geçim kaynağı olan çay tarımıyla ilgili sıkça duyulan “yaş çay” kavramı, aslında çayın tarladaki ilk halini ifade ediyor. Peki, yaş çay nedir?
Yaş çay; çay bitkisinin hasat döneminde elle veya makinelerle toplanan, henüz işlenmemiş taze yapraklarına verilen isimdir. Bu yapraklar, çayın fabrikaya gönderilmeden önceki ilk hali olarak bilinir.
Toplanan yaş çay, kurutulup işlenmeden önce çay işletmelerine ya da ÇAYKUR gibi kurumlara satılır. Üretici, topladığı yaş çay üzerinden ödeme alır. Bu nedenle her yıl açıklanan “yaş çay alım fiyatı”, bölgedeki binlerce çiftçinin gelirini doğrudan etkileyen kritik bir unsurdur.
Türkiye’de çay tarımı yapan üreticiler için yaş çay, yalnızca bir ürün değil; aynı zamanda emeğin, geçimin ve bölgesel ekonominin temel dayanaklarından biridir. Yaş çay fiyatları her sezon başında Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenir ve kamuoyuna duyurulur.
