Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2026 yılına girerken ekmek fiyatlarında herhangi bir artış öngörmediklerini açıkladı. Balcı, halkın temel gıda maddesi olan ekmekte fiyat istikrarının korunacağının altını çizerek, kilogram fiyatının ülke genelinde 75 liranın üzerine çıkmayacağını söyledi.
“HALKIMIZA İYİ BİR HABERLE GİRMEK İSTİYORUZ”
Federasyon Genel Merkezi’nde düzenlenen basın toplantısında konuşan Balcı, “2026’ya iyi bir haberle girmek için ekmek konusunda bir değişiklik yapmayı düşünmüyoruz. Bugün itibarıyla 8’inci aydan beri uygulanan kilogram fiyatı 75 liranın üzerinde olmayacak” dedi.
Balcı, bazı illerde hala 75 liranın altında uygulanan fiyatların, maliyet farklarını yansıtmak üzere güncellenebileceğini ancak genel fiyat politikasının sabit kalacağını belirtti.
EKMEK VE SİMİT TARİFELERİNDE YENİ ONAY SÜRECİ
TBMM’de kabul edilen düzenlemeyle, Esnaf ve Sanatkarlar Meslek Kuruluşları Kanunu’nda değişikliğe gidildiğini hatırlatan Balcı, ekmek ve simit fiyat tarifelerinin artık Ticaret Bakanlığı’nın olumlu görüşü sonrasında birlikler tarafından onaylanarak yürürlüğe gireceğini belirtti.
MALİYET ARTIŞLARINA RAĞMEN FİYAT SABİT KALACAK
Un fiyatlarının 950–1000 lira bandına çıkmasına, asgari ücret artışına ve diğer girdilerdeki yükselişe rağmen ekmek fiyatında artışa gidilmeyeceğinin altını çizen Balcı, 2024 ve 2025 yıllarında yapılan artışların sınırlı tutulduğunu ifade etti.
EKMEK İSRAFI SEKTÖRÜ ZORLUYOR
Sektörün en büyük sorunlarından birinin ekmek israfı olduğunu söyleyen Balcı, Türkiye genelinde günlük yaklaşık 6 milyon 100 bin ekmeğin israf edildiğini söyledi. Bu durumun fırıncı esnafının gelirini doğrudan etkilediğine dikkat çekti.
Zincir marketlerin ekmek iadesi konusunda daha duyarlı olması gerektiğini vurgulayan Balcı, aksi durumda yaptırımların gündeme gelebileceğini vurguladı.
TARİFE DIŞI FİYATA AĞIR CEZA UYARISI
Fırıncı esnafına çağrıda bulunan Balcı, tarife dışı fiyat uygulamalarından kaçınılması gerektiğini belirterek, bu tür ihlallerin 159 bin liraya varan cezalar doğurabileceğini hatırlattı.
SEKTÖRDE ELEMAN SIKINTISI VE PAZAR GÜNÜ TARTIŞMASI
Fırınların 7 gün 24 saat hizmet vermesi nedeniyle eleman bulmakta zorlandıklarını dile getiren Balcı, pazar günleri fırınların kapalı olması konusunu gündeme alacaklarını belirtti. Bu düzenlemenin vatandaşları mağdur etmeyeceğini savundu.
Kaynak: AA
