İstanbul’da ağustos ayında balık tezgahlarının satış lideri belli oldu. Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde satışa sunulan 91 farklı ürün arasında palamut, miktar bakımından ilk sıraya yerleşti.
HER 100 KİLONUN YAKLAŞIK 18’İ PALAMUT
İSYÖN verilerine göre halde ağustos boyunca toplam 874 ton su ürünü satıldı. Palamut satışı 156 ton 7 kilograma ulaşarak toplam satışların yüzde 17,85’ini oluşturdu. Palamudu 115 ton 150 kilogramla levrek ve 96 ton 200 kilogramla çipura takip etti. Sardalya satışı 77 ton 592 kilogram, mırlan 62 ton 804 kilogram, istavrit ise 57 ton 709 kilogram olarak kayıtlara geçti. Ağustosun satış lideri palamudun kilogram fiyatı ortalama 140,91 lira oldu.
EN PAHALISI DENİZ BÖCEĞİ OLDU
Halde kilogram başına en yüksek ortalama fiyat ise deniz böceğinde görüldü. Deniz böceğinin kilogramı 2 bin 993 liradan satışa sunuldu. Onu 2 bin 891 lirayla ıstakoz ve 2 bin 89 lirayla sinarit izledi. Pisi balığının ortalama kilogram fiyatı 1815, kalkanın ise 1330 lira oldu.
