İzmir’de düzenlenen toplantıda konuşan Gündoğdu, sektörün ihracat performansı ve kurban derilerinin ekonomiye kazandırılması konusunda değerlendirmelerde bulundu.
AYAKKABI İHRACATI İLK SIRADA
Ocak-nisan döneminde sektörün alt kalemlerindeki ihracat rakamları şöyle oldu:
- Ayakkabı: 279 milyon dolar
- Saraciye: 76 milyon dolar
- Mamul deri ve kürk: 114 milyon dolar
Gündoğdu, özellikle ayakkabı sektörünün ihracatta lokomotif olmaya devam ettiğini belirtti.
“KURBAN DERİLERİ EKONOMİYE KAZANDIRILMALI”
Kurban Bayramı döneminde ortaya çıkan deri potansiyeline dikkat çeken Gündoğdu, kurban derilerinin yeterince değerlendirilemediğini söyledi. Kurban döneminde kısa sürede çok sayıda hayvan kesildiğini belirten Gündoğdu, derilerin doğru yöntemlerle muhafaza edilmesinin büyük önem taşıdığını ifade etti. Yerel yönetimler ve sivil toplum kuruluşlarının sürece daha aktif dahil olması gerektiğini vurgulayan Gündoğdu, kasaplara yönelik eğitim ve bilgilendirme çalışmalarının artırılması çağrısında bulundu.
DERİLERİN DOĞRU MUHAFAZASI İÇİN UYARI
Gündoğdu, deri yüzüm teknikleri, bağırsak temizliği, tuzlama ve saklama koşullarında standart uygulamaların yaygınlaştırılması gerektiğini belirtti. Bu kurallara dikkat edilmesi halinde kurban derilerinin ekonomiye önemli katkı sağlayabileceğini ifade etti.
