Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Muğla'daki incelemelerinde su ürünleri sektörünün son durumunu değerlendirdi. 2025'te 100 ülkeye gerçekleştirilen ihracatın 2,3 milyar dolara ulaştığını belirten Yumaklı, "Su ürünlerinde 2028 yılı hedefleri 3 milyar dolarlık ihracat rakamına ulaşmak." dedi. Üretimde tüm zamanların rekoru kırılırken, Muğla'nın ihracattaki payı göz doldurdu.
TÜRKİYE'DEN REKOR ÜRETİM
Bakan Yumaklı, 2025 üretim rakamlarının 1 milyon 37 bin tonla tarihi zirveyi işaret ettiğini, üretimin yaklaşık yüzde 60'ının yetiştiricilikten elde edildiğini söyledi. Yetiştiricilikte son 24 yılda 10 kat artış kaydedildiğini vurgulayan Yumaklı, "Su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa'da ikinci sıradayız. En kısa sürede birinci sıraya çıkmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz." ifadelerini kullandı.
MUĞLA'DAN DÜNYAYA AÇILAN PAZAR
Türkiye'de yetiştirilen her 4 balıktan birinin Muğla'dan karşılandığını aktaran Yumaklı, kentin çipura ve levrek üretiminde Türkiye lideri olduğunu belirtti.
Yumaklı, Muğla'nın 2,3 milyar dolarlık toplam ihracattaki payının yaklaşık yüzde 44'e (1 milyar dolar) ulaştığını ifade etti.
2028 HEDEFLERİ VE TÜKETİMDEKİ GERÇEK
Gelecek vizyonunu çizen Yumaklı, 750 bin ton yetiştiricilik üretimi ve 3 milyar dolar ihracat hedeflediklerini duyurdu. "Kişi başına balık tüketimi son 10 yılda 5,5 kilogramdan 8,8 kilograma çıktı." diyen Bakan, bu oranın yüzde 60'lık bir artışa denk geldiğini ancak küresel verilerle kıyaslandığında yeterli seviyede olunmadığını itiraf etti. Sözlerini şöyle noktaladı:
"Çipura, levrek ve Türk somonu başta olmak üzere üreticilerimizin çok önemli bir potansiyele sahip olduğuna inanıyoruz. 2028 yılı için belirlediğimiz 3 milyar dolarlık ihracat hedefini hep birlikte gerçekleştireceğiz."
