Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı Ağustos ayına ait kümes hayvancılığı üretim verilerini yayımladı.
Rapora göre, tavuk eti üretimi 229 bin 965 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 679 milyon 277 bin adet olarak gerçekleşti. Ağustos ayı verileri, kümes hayvancılığı sektöründe üretim trendlerinin et ve yumurta tarafında farklı yönlerde ilerlediğini ortaya koydu.
TAVUK ETİ ÜRETİMİ ARTTI, YUMURTA ÜRETİMİ GERİLEDİ
TÜİK verilerine göre, Ağustos ayında bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla tavuk eti üretimi yüzde 7,2 artış gösterirken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 7,1 azaldı.Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı da yüzde 6,7 yükseldi. Böylece, sektör genelinde et üretiminde yükseliş, yumurta üretiminde ise düşüş eğilimi gözlendi.
OCAK–AĞUSTOS DÖNEMİNDE ÜRETİM RAKAMLARI
Yılın ilk sekiz ayını kapsayan Ocak–Ağustos dönemi verileri de dikkat çekici oldu.
Bir önceki yılın aynı dönemine göre:
-
Tavuk yumurtası üretimi yüzde 9,3 azaldı.
-
Kesilen tavuk sayısı yüzde 10,8 arttı.
-
Tavuk eti üretimi ise yüzde 13,5 artış gösterdi.
Bu tablo, Türkiye’de kümes hayvancılığında et üretiminin istikrarlı biçimde yükseldiğini, ancak yumurta üretiminde gerilemenin sürdüğünü ortaya koyuyor.
AYLIK DEĞİŞİM: ET ÜRETİMİNDE GERİLEME, YUMURTADA ARTIŞ
Bir önceki aya göre değerlendirildiğinde, temmuz ayında 239 bin 876 ton olan tavuk eti üretimi Ağustos’ta yüzde 4,1 azalarak 229 bin 965 tona geriledi. Ancak, tavuk yumurtası üretimi temmuz ayına göre yüzde 3,4 artışla 1 milyar 679 milyon 277 bin adede yükseldi. Bu durum, kısa vadede et üretiminde hafif bir düşüş yaşanırken, yumurta üretiminde toparlanma sinyalleri görüldüğünü gösteriyor.
Kaynaj:İHA
