Edirne’de düzenlenen "Topraktan Sofraya Gastronomi Festivali" kapsamında lise öğrencileri arasında ekşili köfte yarışması gerçekleştirildi. Festivalin son gününde Millet Bahçesi’nde yapılan "Trakya’nın Aşçıları Yarışıyor" etkinliği, genç aşçı adaylarını bir araya getirdi. Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ’dan gelen mesleki ve teknik Anadolu lisesi öğrencileri, gastronomi alanındaki yeteneklerini sergileme fırsatı buldu. Etkinlik, gençlerin hem mutfak becerilerini geliştirmelerini hem de birbirleriyle rekabet ederek deneyim kazanmalarını sağladı.
ÖĞRENCİLER JÜRİ KARŞISINDA TER DÖKTÜ
Yarışmaya katılan öğrenciler, hazırladıkları ekşili köfteleri hem sunum hem de lezzet açısından jüri üyelerinin beğenisine sundu. Edirne Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri Zeynep Keskin ve Buğra Öztürk, jüri değerlendirmesi sonucunda birinci olarak büyük bir başarı elde etti. Diğer yarışmacılar da gösterdikleri özen ve yaratıcılıkla dikkat çekerken, jüri tarafından yetenekleri övüldü. Yarışma, öğrencilerin gastronomi alanındaki yaratıcılıklarını ön plana çıkarmalarına imkân tanıdı.
BİRİNCİLER SERTİFİKALARINI ALDI
Birinciliği kazanan Zeynep Keskin ve Buğra Öztürk, en lezzetli ekşili köfteyi hazırladıkları için büyük mutluluk yaşadıklarını belirtti. Festival sonunda tüm katılımcılara sertifika ve çeşitli hediyeler takdim edildi. Etkinlik, genç aşçılara sadece yarışma deneyimi kazandırmakla kalmadı, aynı zamanda Trakya bölgesinin yöresel lezzetlerini tanıtma ve gastronomi kültürünü yayma fırsatı da sundu. Organizatörler, bu tür etkinliklerin gençlerin mesleki gelişimine katkı sağladığını ve gastronomi alanındaki geleceğin temellerini oluşturduğunu vurguladı.
Kaynak: İHA