Uygulamamızı ziyaret ederek en son haberleri, analizleri ve derinlemesine içerikleri hemen öğrenin.
Son yıllarda tarımda kullanılan kimyasal ilaçlar, yani pestisitler, hem çevre sağlığı hem de insan sağlığı açısından ciddi bir tehdit oluşturmaya başladı. Uzmanlar, özellikle meyve ve sebzelerde kalan pestisit kalıntılarının uzun vadede birçok hastalığa yol açabileceği uyarısında bulunuyor.
ZEHİRLİ KALINTILAR SOFRADA
Gıda güvenliği denetimlerinde ortaya çıkan bulgular, pek çok üründe limitlerin üzerinde pestisit kalıntısı bulunduğunu ortaya koyuyor. Bu kalıntılar, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan çocuklar ve yaşlılar için büyük risk teşkil ediyor. Uzmanlar, pestisit maruziyetinin hormonal bozukluklara, nörolojik hastalıklara ve bazı kanser türlerine neden olabileceğini belirtiyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2023 Gıda Kontrol Raporu’na göre, denetlenen meyve ve sebzelerin %15’inde limit üstü pestisit kalıntısı bulundu. Özellikle domates, biber, elma ve üzüm gibi yaygın tüketilen ürünlerde risk yüksek.
TOPRAK VE SU KAYNAKLARI TEHLİKEDE
Pestisitler sadece insan sağlığını değil, aynı zamanda toprak, su ve yer altı kaynaklarını da kirletiyor. Bu kimyasallar, tarım yapılan bölgelerde ekosistemi olumsuz etkileyerek biyolojik çeşitliliğin azalmasına yol açıyor.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) 2022 Raporu. 96 bin gıda örneği incelendi. %26’sında birden fazla pestisit kalıntısı tespit edildi. Pestisit karışımları, özellikle çocuklar ve bağışıklığı düşük bireylerde risk faktörü.
ÇİFTÇİ ALTERNATİFSİZ, TÜKETİCİ BİLİNÇSİZ
Uzmanlara göre pestisit kullanımının bu denli yaygın olmasının temel sebeplerinden biri, çiftçilerin alternatif yöntemler konusunda yeterince bilgilendirilmemesi ve desteklenmemesi. Öte yandan, tüketicilerin de gıdalardaki pestisit kalıntılarına karşı yeterince bilinçli olmadığına dikkat çekiliyor.
Türkiye’deki Üniversite Araştırmaları (Çukurova Üni., Ege Üni., Hacettepe) : Pestisitlerin yer altı sularına ve topraklara sızdığı tespit edildi. Örnek: Çukurova Üniversitesi çalışmasında, narenciye tarlalarının yakınında yer altı suyunda pestisit kalıntılarına rastlandı.
SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE DENETİM
Gıda güvenliği alanında çalışan kuruluşlar, pestisit krizine karşı organik tarımın teşvik edilmesini, çiftçilere eğitimler verilmesini ve denetimlerin artırılmasını öneriyor. Ayrıca, tüketicilerin de yıkama, soyma ve mevsiminde ürün tercih etme gibi basit yöntemlerle riskleri azaltabileceği ifade ediliyor.
Sağlıklı gıda herkesin hakkı. Pestisitlere karşı hem üretici hem de tüketici bilinçlenmeli.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Uyarısı : WHO, pestisitlerin uzun vadede kanser, nörolojik bozukluklar ve doğurganlık sorunlarına yol açabileceğini belirtiyor. Gelişmekte olan ülkelerde pestisit zehirlenmeleri nedeniyle yılda yaklaşık 385 milyon kişi etkileniyor.
Greenpeace, TEMA, Zehirsiz Sofralar Platformu Raporları; Marketlerden alınan örneklerde defalarca limit üstü pestisit tespit edildi. “Zehirsiz Sofralar” kampanyasına göre Türkiye’de kullanılan bazı pestisit türleri, Avrupa’da yasaklı olmasına rağmen hâlâ kullanımda.
Kaynak: Haber Merkezi
