Bakanlık tarafından hazırlanan “Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği” ile “Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalara İlişkin Uygulama Tebliği” kapsamında, hem tüketici sağlığının korunması hem de yeni gıda teknolojilerinin desteklenmesi amaçlanıyor.
189 YENİ GIDA BİLEŞENİNE ONAY
Düzenleme kapsamında, Avrupa Birliği’nde kullanımına izin verilen ve Türkiye’de uygun görülen 189 yeni gıda bileşeni listeye dahil edildi.
Ancak:
- GDO’lu mikroorganizma kullanılarak üretilen,
- Domuz kaynaklı olan,
- Böcek içeren
32 ürün ise mevzuata alınmadı.
BAKANLIK ONAYI OLMADAN SATIŞA ÇIKAMAYACAK
Yeni geliştirilen bir gıdanın piyasaya sunulabilmesi için önce risk değerlendirmesinden geçmesi gerekecek. İnsan sağlığı açısından güvenli bulunması halinde ürünün kullanımına belirlenen şartlarla izin verilecek. Yönetmelik ekinde yer almayan yeni ürünler için ise firmaların Bakanlığa başvuru yapması ve güvenilirlik değerlendirmesinin tamamlanması gerekecek.
AMAÇ HEM GIDA GÜVENLİĞİ HEM İNOVASYON
Bakanlık, düzenlemeyle daha önce tüketilmemiş yeni bileşenlerin kontrol altına alınmasını hedefliyor. Aynı zamanda yeni nesil gıdalar, alternatif protein kaynakları ve gelişen üretim teknolojilerinin desteklenmesiyle gıda sektöründe inovasyonun önünün açılması amaçlanıyor.
