Havaların soğumasıyla birlikte hastalıklardan korunmanın yolu güçlü bir bağışıklık sisteminden geçiyor. Diyetisyen Selma Öztürk, bağışıklığı destekleyen beslenme ve yaşam alışkanlıklarını Manşet Haber’e anlattı.
Diyetisyen Öztürk, güçlü bir bağışıklık sistemi için beslenmenin çeşitlilik, denge ve düzen üzerine kurulması gerektiğini vurgularken “Beslenme programı; karbonhidrat, protein, yağ, sebze, meyve, su ve lif açısından dengeli olmalı. Ayrıca yaş, cinsiyet ve bireysel farklılıklar da göz önünde bulundurulmalıdır” dedi.
BESLENME DIŞI FAKTÖRLER DE BAĞIŞIKLIK ÜZERİNDE ETKİLİ
İyi beslenmenin yanı sıra kaliteli uyku, düzenli egzersiz ve stres yönetiminin de bağışıklık üzerinde doğrudan etkili olduğunu vurgulayan Diyetisyen Öztürk, “Zihinsel ve ruhsal beslenme de fiziksel sağlık kadar önemlidir. Gerçekçi hedefler belirleyerek beden, zihin ve ruh dengesini koruyabiliriz” dedi.
GÜNLÜK SEBZE VE MEYVE TÜKETİMİ ŞART
Bağışıklık sistemini desteklemek için günlük en az 3 porsiyon sebze ve 2 porsiyon meyve tüketilmesi gerektiğini belirten Diyetisyen Öztürk, C vitamini, posa ve fitokimyasallar açısından zengin besinlerin vücudu enfeksiyonlara karşı koruduğunu ifade etti. Öztürk, turunçgiller, kivi, biber ve koyu yeşil yapraklı sebzelerin enfeksiyonla mücadelede en iyi kaynaklar olduğunu vurguladı.
YOĞURT VE KEFİR BAĞIRSAK SAĞLIĞINI KORUYOR
Bağışıklığın yüzde 70’inin bağırsaklarda bulunduğunu belirten Diyetisyen Öztürk, “Yoğurt ve kefir gibi probiyotik içeren besinler, yararlı bakterilerin çoğalmasını sağlar. Bu da bağırsak duvarını güçlendirerek zararlı maddelerin kana karışmasını engeller” ifadelerini kullandı.
BALIK VE OMEGA 3 TÜKETİMİ ARTIRILMALI
Haftada en az iki kez balık tüketmenin önemine değinen Diyetisyen Öztürk, “Balıktaki omega-3 yağ asitleri, bağışıklık hücrelerinin koordineli çalışmasını sağlar. En sağlıklı pişirme yöntemleri buğulama, fırın ve ızgaradır” dedi.
ANTİOKSİDANLAR VÜCUDUN KALKANI
Vücudu zararlı moleküllerin etkisinden korumak için antioksidanların önemine dikkat çeken Diyetisyen Öztürk, “C, E ve A vitaminleri ile çinko, selenyum, yeşil çay, kakao, kırmızı meyveler, ıspanak ve yumurta sarısı gibi besinleri düzenli tüketin. Ayrıca sarımsak, soğan, brokoli ve karnabahar gibi kükürtlü sebzeler de hücre yenilenmesini destekler” diye konuştu.
PROTEİN VE SU TÜKETİMİ DENGELİ OLMALI
Diyetisyen Öztürk, haftanın 3-4 günü hayvansal, 2-3 günü bitkisel protein kaynaklarına yer verilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca suyun bağışıklık için temel ihtiyaç olduğunu vurgulayarak, “Sağlıklı bireyler için kilo başına günde 30 mililitre su içilmelidir” dedi.
AĞIRLIK DENGESİ BAĞIŞIKLIĞI ETKİLİYOR
Aşırı zayıflığın ve fazla kilonun bağışıklık sistemini olumsuz etkilediğini söyleyen Öztürk, “Bağışıklığın güçlü kalması için ideal kiloda olmak gerekir. Hem aşırı kilo hem de aşırı zayıflık hastalıklara davetiye çıkarır” ifadelerini kullandı.
SADECE BESLENME DEĞİL BEDEN, ZİHİN VE RUH DENGESİ DE ÖNEMLİ
Sağlıklı yaşamın bir alışkanlık olduğunu vurgulayan Diyetisyen Öztürk, “Her iyilik hali için yeterli ve dengeli beslen, sürdürülebilir egzersiz yap, kaliteli uyu, stresini yönet. Beden, zihin ve ruh dengesini koruyacak küçük ama sürekli adımlar at” önerisinde bulundu.
Editör: Nida Yağmur Mercan
Kaynak: Haber Merkezi
