Japonya'nın başkenti Tokyo'da, Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı tarafından 'Türk Mutfağı Atölyesi' etkinliği düzenlendi. Programın amacı, Türkiye ile Japonya arasında kültürel etkileşimi artırmak, iki ülke halkları arasındaki ilgiyi güçlendirmek ve Türkiye'nin kültürel diplomasi kapasitesini geliştirmek olarak belirlendi.
ETKİNLİKTE KİMLER YER ALDI
Tokyo Yunus Emre Enstitüsü'nün ev sahipliğindeki atölyeye, çeşitli diplomatik misyon temsilcileri, Japon kültür ve sanat çevrelerinden katılımcılar, basın mensupları ve özel davetliler katıldı. Programın açılışında, Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı'nın İletişim Başkan Yardımcısı Ferhat Pirinççi ve Türkiye'nin Tokyo Büyükelçisi Oğuzhan Ertuğrul, davetlilere hitap etti.
KONULAR VE UYGULAMALI TANITIM
Açılış konuşmalarında, Türkiye ile Japonya arasındaki tarihi dostluğun, kültürel diplomasi ve kamu diplomasisi aracılığıyla daha da güçlendiği vurgulandı. Ayrıca, gastronominin toplumları bir araya getiren önemli bir köprü olduğu ifade edildi. Etkinlik kapsamında Türk mutfak kültürünün zenginliği, tarihi kökleri ve paylaşma geleneği pratik uygulamalarla tanıtıldı.
Türk şef Mehmet Dikmen'in yönetiminde, katılımcılara geleneksel Türk yemeklerinin yapım süreçleri gösterildi. Yemeklerin Türk sofra kültüründeki yeri hakkında bilgiler paylaşıldı ve atölye katılımcıları, hazırlanan lezzetleri tatma imkanı buldu.
