Uygulamamızı ziyaret ederek en son haberleri, analizleri ve derinlemesine içerikleri hemen öğrenin.
Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Ardahan’da kurban kesecek vatandaşlar, evlerinde bulunan ve körelen bıçakları biletmek için bıçakçılara yöneldi. Bazı vatandaşlar kurban için yeni bıçak alırken, bazıları ise eski bıçaklarını biletmeyi tercih etti.
Kurban telaşıyla birlikte kentteki bıçakçılarda hareketlilik yaşanıyor. Vatandaşın artan talebine yetişmeye çalışan bıçakçılar, bayram öncesi yoğun mesai harcıyor.
Kent merkezindeki Çıldır Garajı’nda yaklaşık 40 yıldır bıçak bileyen Zafer Çoban, bu mesleği para için değil hizmet için yaptığını belirtti. Çoban, “Bıçak bilemek bir sanat işi. Nasıl taşa tutacağını, zımparayı nasıl kullanacağını çok iyi bilmek lazım. Malzeme olmayla sanatkâr olunmuyor” dedi.
Tecrübenin bu işin en önemli parçası olduğunu vurgulayan Çoban, “Kurban günü, bilenen bıçakla hayvanını kesemeyen vatandaşı mağdur etmenin anlamı yok. O yüzden bu işi layıkıyla yapmak gerekiyor” şeklinde konuştu.
