Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Müslüm Doğru, şap hastalığının sektörde büyük kayıplara yol açtığını belirterek, “Beside yüzde 30, süt sığırlarında ise yüzde 15-20 kayıp tahmin ediyoruz. Şu anda ülkede dana sıkıntısı var, et fiyatlarının yükselmesi kaçınılmaz” dedi.
KESİM FİYATLARI YÜKSELİYOR
Bursa İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin 22 Kasım tarihli verilerine göre, 400 kilogram ve üzerindeki Holstein cinsi danaların kesim fiyatı 30 lira artarak 490 liraya çıktı.
Tüm Holstein danalarda kilogram başına 30 liralık artış yaşandı.
-
250 kilogram altındaki danalar 390 lira,
-
251-350 kilogram arası olanlar 440 lira,
-
351-400 kilogram arasındakiler 470 lira oldu.
Diğer dana ırklarında kesim fiyatları 420 ile 520 lira arasında değişirken, inek kesim fiyatları da 350-440 lira aralığına yükseldi.
“ŞAP HASTALIĞI TÜRKİYE’DE DERİN YARALAR AÇTI”
TÜSEDAD Başkanı Müslüm Doğru, şap hastalığının Türkiye genelinde büyük zarar verdiğini ve hastalığın girmediği şehir kalmadığını vurguladı:
“En çok besi çiftlikleri etkilendi. 200-300 kilogram karkas veren hayvanlar bile erken kesildi. Aşıyı geç yapanlar daha fazla zarar gördü. İki doz aşı yaptıran çiftlikler ise hastalığı daha az hasarla atlattı.”
Doğru, şap hastalığının uzun süreli etkiler bırakacağını belirterek, “Bu hastalık, et ve süt verimini kalıcı olarak düşürüyor. Ayrıca hayvanların gebe kalma oranını da azaltıyor. Bu da ilerleyen dönemlerde buzağı doğumlarını ve et arzını olumsuz etkileyecek” dedi.
“ŞAP’IN ETKİSİ 6 ŞUBAT DEPREMİ GİBİ OLACAK”
Doğru, hastalığın sektörel etkisini “6 Şubat depremi”ne benzetti: “Pandemi benzetmesi doğru ama etkisi deprem gibi olacak. Şapın acısını uzun yıllar hissedeceğiz. Yalnızca et değil, süt üretiminde de ciddi kayıplar oluştu. Şapa yakalanan ineklerin aynı laktasyonda eski verimlerini yakalaması mümkün değil.”
“ET FİYATLARI YÜKSELECEK, İTHALAT ÇÖZÜM OLMAZ”
Şu anda kesime giden hayvan sayısında ciddi düşüş yaşandığını belirten Doğru, kırmızı et fiyatlarının önümüzdeki dönemde artmasının kaçınılmaz olduğunu söyledi: “Bu aylarda kesime gelmesi gereken hayvanlar zaten erken kesildi. Şu anda piyasada dana sıkıntısı var. Fiyatların yükselmesi doğal. Dünyada da et fiyatları rekor düzeyde. İthalat çözüm değil, sadece geçici bir rahatlama sağlar. Üretici para kazanmazsa üretimden vazgeçer. Bu da sektörü daha büyük bir krize sokar.”
Doğru, et ve süt fiyatlarının yapay şekilde baskılanmasının hayvancılığı bitireceğini vurgulayarak, “Kısa vadede tüketici zorlanabilir ama üreticinin ayakta kalması uzun vadede herkesin yararınadır” ifadelerini kullandı.
Kaynak: İHA
