ABD'de yürütülen kapsamlı bir çalışma, yemek yeme saatinin kalp sağlığı ve metabolizma üzerindeki kritik etkilerini ortaya koydu. Araştırma sonuçlarına göre, uyumadan önceki son 3 saatte gıda tüketimini durdurmak, diyet içeriği değiştirilmese bile vücutta olumlu değişimler yaratıyor.
KALORİ DEĞİL ZAMANLAMA DEĞİŞTİ, SONUÇ ŞAŞIRTICI OLDU
Araştırma kapsamında katılımcılar iki farklı gruba ayrıldı. Birinci grup, uyumadan en az üç saat önce yemek yemeyi bırakarak 13 ila 16 saatlik bir gece orucu uyguladı. İkinci grup ise gece boyunca daha kısa süreli (11-13 saat) açlık düzenini takip etti. Her iki grubun ortak noktası ise yatmadan 3 saat önce ortam ışıklarını kısmalarıydı. Çalışmanın en dikkat çekici yanı, katılımcıların tükettikleri kalori miktarında veya yemek çeşitlerinde herhangi bir kısıtlamaya gidilmemesiydi. Sadece "zamanlama" değişikliğiyle elde edilen veriler bilim insanlarını şaşırttı.
TANSİYON DÜŞTÜ, KAN ŞEKERİ DENGELENDİ
Son öğününü erkene çeken ve gece yeme alışkanlığını bırakan grupta, uyku sırasındaki kan basıncının ve kalp atış hızının belirgin şekilde düştüğü gözlemlendi. Ayrıca bu gruptaki katılımcıların kan şekeri seviyelerinde de önemli iyileşmeler kaydedildi. Uzmanlar, bu yöntemin özellikle kalp hastalığı riski taşıyan bireyler için, zorlu diyetlere gerek kalmadan uygulanabilecek pratik ve etkili bir koruma kalkanı olduğunu vurguladı.
SİRKADİYEN RİTİM VE METABOLİK SAĞLIK İLİŞKİSİ
Araştırmacılar, elde edilen bu olumlu tablonun vücudun "biyolojik saati" olarak bilinen sirkadiyen ritimle doğrudan bağlantılı olduğuna dikkat çekti. Sirkadiyen ritmin kalp fonksiyonları ve metabolizma süreçlerini yönettiğini belirten uzmanlar, bu ritmin bozulmasının tehlikeli sonuçlar doğurabileceği uyarısında bulundu. Raporda, metabolik sağlığın bozulmasının Tip 2 diyabet, karaciğer yağlanması ve çeşitli kalp hastalıklarına davetiye çıkardığı, bu nedenle yemek saatinin biyolojik saate uygun ayarlanması gerektiği ifade edildi.
Kaynak: AA
