Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde yürütülen "Anadolu'dakiler" projesi kapsamında düzenlenen ilk "İmeci Ağı" etkinliği, UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan Safranbolu'da safran temasıyla gerçekleştirildi.
SAFRANOVA TARLASINDA SAFRAN HASADI YAPILDI
Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) ev sahipliğinde, Gayza Köyü'ndeki Safranova Tarlası'nda yapılan etkinlikte, safranın hasat sürecinden ayıklanmasına kadar tüm aşamalar katılımcılara deneyimletildi. Anadolu'nun kadim kültüründe toprağın bereketi, mutfağın birikimi ve el emeğinin zanaatla buluştuğu bu proje, katılımcılara eşsiz bir deneyim sundu.
DİJİTAL TEKNOLOJİLERLE YENİDEN CANLANDIRILAN İMECİ AĞI
Etkinlik hakkında bilgi veren BAKKA Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya, safranın hem Türkiye'de coğrafi tescili alınan hem de Avrupa Birliği nezdinde tescil edilen ilk aromatik bitki olduğunu belirtti. Çetinkaya, etkinliğin dijital teknolojilerle desteklendiğini, bu sayede İmeci Ağı'nın günümüze kazandırılmaya çalışıldığını ifade etti.
ÜNLÜ İSİMLER SAFRAN HASADINI DENEYİMLEDİ
Etkinlik, ünlü sanatçıları da bir araya getirdi. Çılgın Bediş dizisinin Zeynep karakteri Gülçin Hatıhan ve Kurtlar Vadisi'nin ‘Deli Hikmeti’ karakterini canlandıran Erdem Ergüney gibi tanınmış isimler etkinliğe katıldı.
Gülçin Hatıhan, safran hasadında yer almanın kendisi için çok değerli bir deneyim olduğunu belirterek, "Bu çiçekler son derece narin ve büyük bir emekle üretiliyor. 150 çiçekten yalnızca 1 gram safran elde ediliyor. Bu süreci öğrenmek benim için çok öğretici oldu" dedi.
Erdem Ergüney ise, safranın nazlı bir bitki olduğunu vurgulayarak, "Safran, belirli bir zamanda dikilip, belirli bir zamanda hasat edilmesi gerekiyor. Herkesin safranı tanıması ve hayatında kullanması gerektiğine inanıyorum" ifadelerini kullandı.
Kaynak: İHA
