Gastronomi sektöründe işini geliştirmek isteyen kadınlara yönelik yeni bir eğitim fırsatı duyuruldu. Coca-Cola ile Özel Sektör Gönüllüleri Derneğinin (ÖSGD) birlikte hayata geçirdiği "Mutfaktan Yarına Eğitim ve Destek Programı", işletmecilik becerilerini geliştirmeyi ve eğitimde kazanılan bilgilerin iş hayatına aktarılmasını amaçlıyor. Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) tarafından ücretsiz verilecek çevrim içi derslerde maliyet yönetiminden yapay zekâ araçlarına kadar pek çok konu işlenecek. Eğitim sonunda sertifika almaya hak kazananlar, gerekli koşulları karşılamaları durumunda 1 milyon liraya kadar ulaşan hibe desteği için başvurabilecek.
MUTFAKTAKİ DERSLERİN KONUSU SADECE YEMEK DEĞİL
Program, gastronomi işletmelerinin günlük ihtiyaçlarından yola çıkılarak hazırlandı. Katılımcılar, mutfak becerilerinin yanı sıra bir işletmenin nasıl yönetileceğine ilişkin eğitim alacak. Müşteri ilişkileri, maliyet hesaplamaları, kârlılık, menü verimliliği ve ekip yönetimi derslerin temel başlıkları arasında yer alıyor. Eğitimlerde operasyon yönetimi, kalite ve müşteri deneyimi de ele alınacak. Böylece katılımcıların işletmelerinin farklı alanlarında kullanabilecekleri bilgiler edinmeleri hedefleniyor.
YAPAY ZEKÂ DA EĞİTİMİN BİR PARÇASI OLACAK
Programın dikkat çeken başlıklarından biri dijital teknolojiler olacak. Kadın işletmecilere dijital görünürlük ve yapay zekâ destekli araçlar hakkında eğitim sunulacak. Çevrim içi olarak gerçekleştirilecek dersler Mutfak Sanatları Akademisi tarafından verilecek. Eğitimler ücretsiz olacak ve değerlendirme aşamasını başarıyla geçen katılımcılara sertifika sağlanacak.
SERTİFİKA, HİBE BAŞVURUSUNUN YOLUNU AÇACAK
Eğitimin ardından katılımcılar için ikinci bir aşama başlayacak. Sertifika almaya hak kazanan kadın işletmeciler ve kadın kooperatifleri, diğer başvuru şartlarını da sağlamaları halinde hibe desteğine başvurabilecek.
Destek programı, gastronomi sektöründe faaliyet gösteren 18-30 yaş arasındaki kadın işletmeciler ile kadın kooperatiflerini kapsıyor. Hibe almaya hak kazananlar, başvuruların değerlendirilmesi sonucunda belirlenecek. Eğitimden sertifika almak, tek başına hibe kazanılacağı anlamına gelmeyecek.
25 KATILIMCIYA TOPLAM 4 MİLYON LİRA
Program kapsamında 25 işletme veya kooperatife maddi destek verilecek. Değerlendirme sıralamasında ilk sırayı alan işletme ya da kooperatif 1 milyon lira, ikinci 500 bin lira, üçüncü ise 300 bin lira hibe almaya hak kazanacak. Dördüncü sıradan 25'inci sıraya kadar yer alan 22 katılımcının her birine 100 bin lira destek sağlanacak. Böylece programın toplam hibe bütçesi 4 milyon liraya ulaşacak.
BAŞVURU TAKVİMİNDE İKİ TARİH ÖNE ÇIKIYOR
Hibe başvuruları 20 Kasım'da sona erecek. Destek almaya hak kazanan katılımcıların açıklanacağı tarih ise 25 Aralık olarak duyuruldu.
