Milli Eğitim Bakanlığı çatısı altında hizmet veren kantin, büfe ve çay ocağı gibi gıda satışı yapılan alanlarda ambalajlı ürünler için uygulanacak olan "Okul Gıdası" esaslarında takvim değişti. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni tebliğle birlikte, uygulamanın zorunlu hale geleceği tarih ileri bir tarihe çekildi.
OKUL GIDASINDA YENİ UYGULAMA TARİHİ 13 EYLÜL 2027
Resmi Gazete'deki yeni düzenlemeye göre, daha önce 14 Eylül 2026 olarak duyurulan son geçiş tarihi 13 Eylül 2027 olarak yenilendi. Yapılan tebliğ değişikliğiyle beraber, kantinlerde satılacak paketli ürünlerin standardını belirleyen süreçte işletmelere ek süre tanınmış oldu.
AMBALAJLARDA "BESLENME SKORU" DÖNEMİ BAŞLIYOR
Yeni yönetmelik çerçevesinde ambalajlı gıdaların içerdiği enerji, besin öğeleri ile üretim süreçleri dikkate alınacak. Sağlık Bakanlığınca oluşturulacak kriterlere dayanarak gıdaların besin değerleri harf ve renk gruplarıyla etiketlere yansıtılacak. Bu doğrultuda paketlerde "Okul Gıdası" logosunun yanında "A", "B" ve "C" harflerinden oluşan "Beslenme Skoru" ibaresi bulunacak.
UYGUN BULUNMAYAN ÜRÜNLER KANTİNLERDE SATILAMAYACAK
Sağlık Bakanlığı, onay verilecek ürünler ve bu gıdaların beslenme skoruna dair kriterleri tamamlayarak Tarım ve Orman Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığına yazılı şekilde iletecek. Söz konusu standartlar her iki kurumun da internet sitelerinden kamuoyuna duyurulacak. Onayı iptal edilen veya belirlenen skor kategorilerinde yer alsa dahi Sağlık Bakanlığı tarafından satışı uygun görülmeyen hiçbir ürün okul alanlarında öğrenciye sunulamayacak.
