CHP Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, hayvansal üretimde son yıllarda yaşanan düşüşe dikkat çekti. Gürer, kırmızı et, süt, yumurta ve bal üretimindeki gerilemenin üreticiyi ve tüketiciyi olumsuz etkilediğini belirterek üretimin artırılması gerektiğini söyledi.
“HEM ÜRETİM HEM ALIM GÜCÜ DÜŞTÜ”
Hayvansal ürünlerin temel besin kaynakları arasında yer aldığını belirten Gürer, son yıllardaki üretim rakamlarının dikkatle değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.
Gürer, “Et, süt, yumurta, bal temel besin sağlayan ürünler. Sağlıklı yaşam için tüketilmesi önerilen gıdalar da bu ürünlerle sağlanıyor. Hayvanlardan elde edilen ürünlerde son yıllarda azalma dikkat çekici. Bu bağlamda sorun görülerek önlemler alınmalıdır.” dedi.
Girdi maliyetlerindeki yükselişe işaret eden Gürer; yem, mazot, bakım ve nakliye giderlerinin üreticileri zorladığını söyledi. İthalata dayalı yaklaşımın da yerli üretici üzerinde olumsuz etkiler oluşturduğunu savundu.
KIRMIZI ET ÜRETİMİNDE YAKLAŞIK 500 BİN TONLUK DÜŞÜŞ
Gürer’in paylaştığı verilere göre kırmızı et üretimi 2023 yılında 2 milyon 384 bin ton seviyesindeyken, 2025'te 1 milyon 885 bin tona geriledi.
Gürer, “2023 yılında 2 milyon 384 bin ton olan kırmızı et üretimi, 2025 yılına gelindiğinde yaklaşık %21 oranında (498 bin 917 ton) azalarak 1 milyon 885 bin tona geriledi. Sadece 2 yılda yarım milyon tona yakın kırmızı et kaybı yaşadık. Ahır ve yem fiyatlarında artış hayvancılık için önemli soruna dönüştü. Yerli üreticiyi desteklemek yerine ithalata yönelmek bu bağlamda sorunları artırdı. İthal et ucuz et olarak rafa yansımadı.” ifadelerini kullandı.
SÜT ÜRETİMİNDE 2,1 MİLYON TONLUK KAYIP
Çiğ süt üretimindeki gerilemeye de değinen Gürer, üretimin 2020 yılında 23 milyon 503 bin ton olduğunu, 2025 yılında ise 21 milyon 379 bin tona düştüğünü belirtti.
Gürer, 2020'den bu yana süt üretimindeki kaybın 2,12 milyon tonu geçtiğini, yalnızca 2024-2025 dönemindeki düşüşün ise 1,1 milyon tonun üzerinde olduğunu söyledi.
“Süt üreticisi maliyetini karşılayamayınca anaç hayvanını satış ve kesime gönderiyor.” diyen Gürer, üreticinin maliyet baskısıyla karşı karşıya olduğunu ifade etti.
YUMURTADA BİR YILDA 1,2 MİLYAR ADETTEN FAZLA KAYIP
Gürer’in aktardığı verilere göre tavuk yumurtası üretimi 2024 yılında 21 milyar 155 milyon adet olarak gerçekleşirken, 2025'te 19 milyar 892 milyon adede geriledi.
Gürer, “Sadece tek bir yılda yumurta üretiminde 1 milyar 262 milyon adetten fazla (%6'lık) kayıp yaşandı. Yem ve enerji maliyetleri de kanatlı sektöründe de üretimi sorunlar oluşturdu.” dedi.
BAL ÜRETİMİ YÜZDE 17,8 GERİLEDİ
Arıcılık sektöründeki duruma da değinen Gürer, bal üretiminin 2022'de 118 bin 297 ton olduğunu, 2025 yılında ise 97 bin 253 tona gerilediğini aktardı.
Üretimdeki düşüşün yüzde 17,8'e ulaştığını ifade eden Gürer, “Üretim 21 bin tondan fazla azaldı. Mazot ve nakliye maliyetleri yüzünden kovanını meraya çıkaramayan arıcıya yeterli destek verilmelidir. Taklit ve tağşişe karşı da gerçek bal üreten arıcımız da desteklenmelidir.” diye konuştu.
“GIDA ÜRETİMİNİ ARTIRMAK GELECEĞİ KURTARMAKTIR”
Gürer, tarım ve hayvancılıkta planlama, destek, denetim ve eğitimin birlikte ele alınması gerektiğini savundu. Yerli üreticiye sübvansiyonlu yem desteği verilmesi ve damızlık hayvanların korunmasına yönelik tedbirler alınması gerektiğini söyledi.
2026 yılı verilerinin yıl sonunda açıklanacağını hatırlatan Gürer, üretimde düşüşün sürmesi durumunda sektördeki sorunların daha da artacağını ifade etti.
