Iğdır Üniversitesinde görev yapan üç akademisyen, kentte yetiştirilen meyve ve sebzeleri değerlendirmek için kurutma tesisi kurdu. Yüzde 50 hibe desteğiyle faaliyete geçen işletmede hazırlanan ürünler, Türkiye'nin 81 iline gönderilmeye başlandı.
ÜÇ AKADEMİSYENİN PROJESİ ÜRETİME DÖNÜŞTÜ
Doç. Dr. Namık Kılınç, Doç. Dr. Uğur Güller ve Öğretim Görevlisi Mustafa Dal, Iğdır'daki tarımsal ürünlerin ekonomik değerini artırmak amacıyla bir araya geldi. Akademisyenlerin hazırladığı proje, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumundan (TKDK) yüzde 50 hibe aldı. 2025'te başlayan çalışmaların ardından tesis bu yıl üretime geçti.Yaklaşık iki yıllık hazırlık sürecini anlatan Kılınç, işletmenin yerel üreticilerden ürün aldığını belirterek şunları söyledi:
“Burada yerel üreticilerden sebze meyve tedariki yaparak ürün alıp kurutuyoruz. Tesisimizde sebze ve meyveye katma değer katıyoruz. Çabuk bozulabilen meyveler, sebzeler burada işlenerek daha uzun ömürlü ürünler elde edilebiliyor.”
ELMADAN PATLICANA PEK ÇOK ÜRÜN İŞLENİYOR
Tesiste elma, armut, kayısı, şeftali, nektarin ve erik gibi meyvelerin yanı sıra domates, biber ve patlıcan da kurutuluyor. Paketlenen ürünler daha uzun süre muhafaza edilebiliyor. Akademisyenler, işletmenin yıl boyunca çalışmasını hedefliyor. Mustafa Dal, kış aylarında farklı bölgelerden de ürün getireceklerini söyledi.Dal, “Kışın Iğdır elmasıyla birlikte başladık. Ben Adanalıyım, o taraflardan portakal, limon, mandalina ve greyfurt gibi ürünler getirip hepsini burada kurutup piyasaya süreceğiz inşallah.” dedi.
IĞDIR'DAN TÜRKİYE'NİN 81 İLİNE GÖNDERİLİYOR
İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Tingiş, Iğdır'ın iklimi ve coğrafi özellikleri sayesinde önemli bir tarım merkezi olduğunu belirtti.
Tesiste hazırlanan ürünlerin ülke genelinde pazara sunulmaya başlandığını ifade eden Tingiş, “Türkiye'nin 81 vilayetine gönderilmeye başlandı. İlimizin ürünlerini bozulmadan, raf ömrünü uzatarak ülkemizin her tarafına gönderebiliyorlar.” diye konuştu. Tingiş, kentte benzer yatırımların artmasını istediklerini belirterek üreticilere destek vermeyi sürdüreceklerini söyledi.
