Kırşehir'in Kaman ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaret tescilli Kaman cevizinde hasat dönemi başladı. Bu yıl yağışların etkisiyle verimde geçen seneye göre %50 artış yaşanırken, yurt içi ve yurt dışından gelen yoğun talep üreticinin yüzünü güldürdü.
İNCE KABUĞU VE YÜKSEK RANDIMANIYLA ÖNE ÇIKIYOR
İnce kabuğu, açık sarı iç rengi, kabuğundan kolay ayrılması ve %60'tan fazla iç randımanıyla ön plana çıkan Kaman cevizi, 20-22 bin dönümlük kayıtlı bahçe alanında toplanmaya başlandı. Geçen yıl yaşanan zirai don felaketinin ardından bu yıl yağışların bereketiyle rekoltenin 2 bin ile 2 bin 500 ton arasında gerçekleşmesi bekleniyor.
FİYATLAR KURULUK DERECESİNE GÖRE DEĞİŞİYOR
Kaman Ziraat Odası Başkanı Çetin Gökalp ve bölge üreticileri, ceviz fiyatlarının kalitesine ve nem durumuna göre 150 TL ile 400 TL bandında satıldığını açıkladı.
