Türk kahvesi, hem geleneksel lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla günlük yaşamın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Uzmanlar, bilinçsiz ve aşırı kahve tüketiminin zararlı olabileceğini ancak dengeli miktarda Türk kahvesi içmenin vücut üzerinde pek çok olumlu etkisi bulunduğunu belirtiyor.
STRESİ AZALTIYOR, HÜCRELERİ KORUYOR
Kahve çekirdeklerinde bulunan antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltıyor. Bu sayede kahve, oksidatif stresin yol açtığı birçok hastalığa karşı koruyucu etki gösterebiliyor. Araştırmalara göre, günde 3 fincan Türk kahvesi tüketen bireylerde karaciğer kanseri riskinin daha düşük olduğu görülüyor. Kahvede bulunan kafeinin, karaciğer hasarına yol açan bazı biyolojik süreçleri baskıladığı düşünülüyor.
DİŞ VE CİLT SAĞLIĞINA KATKI SAĞLIYOR
Kahvenin antimikrobiyal özellikleri, diş çürüğüne neden olan bakterilerin oluşumunu engellemeye yardımcı oluyor. Bu özelliği sayesinde ağız ve diş sağlığını destekleyen doğal bir içecek olarak öne çıkıyor. Ayrıca, kahvede bulunan kafein bileşenleri kozmetik alanında da kullanılıyor. Kafein, cilt üzerine uygulandığında kan damarlarını genişleterek cildin daha canlı görünmesini ve ince kırışıklıkların azalmasını sağlıyor. Bu nedenle birçok cilt bakım kremi ve jeli kafein içeriğiyle üretiliyor.
DİYABET RİSKİNİ AZALTIYOR
Kahvenin en dikkat çekici etkilerinden biri de Tip-2 diyabet riskini azaltması. Farklı ülkelerde yapılan saha çalışmalarında, düzenli kahve tüketen bireylerin, kahve içmeyenlere oranla %50 daha az diyabet riski taşıdığı saptandı. Kahvede yer alan biyoaktif bileşenler, insülin duyarlılığını artırarak kan şekeri kontrolünü destekliyor.
TOKLUK HİSSİNİ ARTIRIYOR, YORGUNLUĞU GİDERİYOR
Kahvenin metabolizma hızını artırıcı etkisi, kilo kontrolü açısından da önemli. Günde 3-4 fincan kahve içen bireylerde enerji alımının azaldığı, tokluk hissinin ise arttığı gözlemleniyor.Kafeinin merkezi sinir sistemi üzerindeki uyarıcı etkisi, yorgunluğu azaltıyor ve dikkat seviyesini artırıyor. Ayrıca, yapılan çalışmalarda kahve tüketiminin ağrı kesici etkinliği de artırabildiği tespit edildi.
KARACİĞER SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR
Kahvenin en çok araştırılan etkilerinden biri de karaciğer üzerindeki koruyucu rolü. Kafein, karaciğerde metabolize olurken yağlanmayı önleyici etki gösterebiliyor. Yapılan klinik çalışmalar, düzenli kahve tüketiminin metabolik sendrom ve karaciğer yağlanmasıyla ters orantılı olduğunu ortaya koydu. Bazı deneysel çalışmalarda, kahvenin karaciğer trigliseritleriyle etkileşime girdiği ve yağ birikimini azalttığı gözlemlendi. Ancak kahvenin hazırlanma şekli, tüketim sıklığı ve şeker kullanımı gibi faktörler bu etkiler üzerinde belirleyici rol oynuyor.
GÜNLÜK TÜKETİM MİKTARI ÖNEMLİ
Uzmanlar, kahvenin faydalarından yararlanmak için günde 2 ila 3 fincan Türk kahvesi tüketiminin yeterli olduğunu belirtiyor. Aşırı kahve alımının ise kalp çarpıntısı, uykusuzluk ve mide hassasiyetine yol açabileceği konusunda uyarıda bulunuluyor.Hamilelik döneminde ise günlük 200 miligramın altında kafein tüketiminin genellikle güvenli olduğu belirtiliyor.
Kaynak:İHA
