Bilecik’in Bozüyük ilçesinde 26 yıl özel sektörde çalışan İlhan Emir, 2023’te emekli olduktan sonra babasından miras kalan araziyi değerlendirmeye karar verdi. Karaağaç köyündeki yaklaşık 3 dönümlük alana 500 kök lavanta diken Emir, böylece emeklilik döneminde yeni bir üretim hikayesine başladı.
BOZÜYÜK’ÜN ADINI TAŞIYAN MARKA KURDU
Bozüyük İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden aldığı bilgiler doğrultusunda üretime başlayan Emir, geçen yıl ilk hasadını yaptı. Yetiştirdiği lavantalardan oda ve araç kokuları ile lavanta yağı üreten Emir, eşiyle birlikte hazırladığı ürünler için marka çalışması da yaptı. Geçen ay tescil edilen markanın Bozüyük’ün adını taşıdığı belirtildi.
LAVANTA YAĞI ÜRETİMİNDE HEDEF BÜYÜDÜ
İlhan Emir, lavantaların yağ ve suyunu Anadolu Üniversitesi Eczacılık Fakültesinde distilasyon yöntemiyle elde ettiklerini söyledi. Geçen yıl 12 kilogram lavanta yağı ürettiklerini belirten Emir, bu yıl üretimin iki katına çıkmasını beklediğini ifade etti.
AİLECE ÜRETİM YAPIYORLAR
Hasat ve üretim sürecini eşi Ümmügülsüm Emir ile birlikte yürüttüğünü belirten Emir, en büyük destekçisinin eşi olduğunu söyledi. Ümmügülsüm Emir de lavanta bahçesinde hem keyifli vakit geçirdiklerini hem de bakım çalışmalarını birlikte yaptıklarını anlattı.
