Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılı eylül ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini yayımladı. Açıklanan rakamlara göre hem tavuk eti hem de tavuk yumurtası üretiminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla artış kaydedildi.
Eylülde tavuk eti üretimi 240 bin 723 tona ulaşırken yumurta üretimi 2 milyar 76 milyon 674 bin adet olarak gerçekleşti. Tavuk etinde yıllık artış yüzde 5,2 olurken yumurta üretimindeki yükseliş yüzde 20,4'ü buldu.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısında da artış yaşandı. TÜİK verileri, yılın ilk dokuz ayında kümes hayvancılığı üretiminin geçen yılın aynı döneminin üzerinde gerçekleştiğini ortaya koydu.
TAVUK ETİ ÜRETİMİ 240 BİN TONU AŞTI
TÜİK'in açıkladığı verilere göre Türkiye'de eylül ayında 240 bin 723 ton tavuk eti üretildi.
Üretim miktarı, 2025 yılının aynı ayına göre yüzde 5,2 arttı. Ağustos 2026 ile karşılaştırıldığında ise yüzde 1,3'lük yükseliş kaydedildi.
Böylece tavuk eti üretimi hem aylık hem de yıllık bazda artış gösterdi.
YUMURTA ÜRETİMİNDE YÜZDE 20,4'LÜK ARTIŞ
Eylül ayında tavuk yumurtası üretiminde de yükseliş yaşandı.
TÜİK verilerine göre Türkiye genelinde 2 milyar 76 milyon 674 bin adet tavuk yumurtası üretildi.
Yumurta üretimi, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 20,4 artarken bir önceki aya göre yüzde 1,8 yükseldi.
KESİLEN TAVUK SAYISI 130 MİLYONU GEÇTİ
Kümes hayvancılığı istatistiklerinde kesilen tavuk sayısına ilişkin veriler de açıklandı.
Eylülde kesilen tavuk sayısı 130 milyon 324 bin olarak kaydedildi.
Bu rakam, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,9'luk artışa karşılık geldi.
İLK DOKUZ AYDA ÜRETİM ARTIŞI SÜRDÜ
TÜİK, 2026 yılının ocak-eylül dönemine ilişkin üretim değişimlerini de paylaştı.
Yılın ilk dokuz ayında, 2025'in aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 19 arttı.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısında yüzde 1,9, tavuk eti üretiminde ise yüzde 1,8'lik yükseliş gerçekleşti.
EYLÜL AYI KÜMES HAYVANCILIĞI VERİLERİ
|
Üretim göstergesi |
Eylül 2026 |
Yıllık değişim |
|---|---|---|
|
Tavuk eti üretimi |
240.723 ton |
+%5,2 |
|
Tavuk yumurtası üretimi |
2.076.674.000 adet |
+%20,4 |
|
Kesilen tavuk sayısı |
130.324.000 adet |
+%5,9 |
Eylül ayındaki üretim artışları, ocak-eylül döneminin genel verilerine de yansıdı.
