Ramazan ayına sayılı günler kala yeme-içme sektöründe iftar hazırlıkları hız kazandı. Restoran ve otellerin açıkladığı bazı iftar menüleri geniş bir fiyat aralığında şekillenirken, dışarıda iftar ile evde iftar arasındaki maliyet farkının bu yıl daha da açıldığı görülüyor. Diğer yandan marketlerde satılan ramazan kolilerinde de dikkat çekici artışlar yaşandı.
İFTAR MENÜLERİNDE FİYAT ARALIĞI GENİŞLEDİ
Sektör verilerine göre, mahalle lokantalarında kişi başı iftar menüleri 500 TL’den başlarken, lüks restoran ve otellerde bu rakam 7 bin TL’ye kadar yükseliyor. Geçen yıla kıyasla bazı işletmeler sınırlı artış uygularken, özellikle üst segmentte fiyatların daha hızlı yükseldiği dikkat çekiyor.
EVDE İFTAR İLE DIŞARIDA İFTAR ARASINDAKİ MAKAS AÇILDI
Evde dört kişilik bir iftar sofrasının maliyeti, menünün içeriğine bağlı olarak 1.000–1.500 TL arasında hesaplanıyor. Dışarıda iftar tercih edildiğinde ise esnaf lokantasında dahi dört kişilik bir masa için 2 bin TL’nin üzerindeki tutarlar çıkıyor. Orta seviye restoranlarda bu bedel 10 bin TL’ye kadar ulaşabiliyor.
MEKANLARA GÖRE ORTALAMA İFTAR FİYATLARI
-
Lokantalar: 500 – 2.000 TL
-
Zincir restoranlar: 2.000 – 3.000 TL
-
Oteller: 2.500 – 3.500 TL
-
Ultra lüks oteller: 4.500 – 7.000 TL
-
Ultra lüks restoranlar: 3.500 – 6.000 TL
RAMAZAN KOLİ FİYATLARI
Marketlerde satılan ramazan kolilerinde geçen yıla göre yüzde 20–25 oranında artış yaşandı.
-
Ekonomik koliler: 499 – 750 TL
-
Standart koliler: 850 – 1.250 TL
-
Premium paketler: 1.500 – 2.500 TL
-
Büyük/mega koliler: 1.800 – 5.000 TL
Haber Merkezi
