Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 17 Şubat 2026 tarihli taklit ve tağşiş listesinde, 156 şubesi bulunan Onur Market’in kasap reyonunda satılan kırmızı et köfte ürünü de yer aldı. Bakanlık denetimlerinde söz konusu üründe kanatlı eti ve taşlık tespit edildiği duyurdu.
BAKANLIĞIN LİSTESİNDE 55 İŞLETME YER ALDI
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kamuoyuyla paylaşılan taklit ve tağşiş listesinde toplam 55 işletmenin ürünü yer aldı. Denetimlerde köftenin yanı sıra sucuk, kavurma, bal ve zeytinyağı gibi temel gıda ürünlerinde de uygunsuzluklar belirlendi.
SUCUK VE KAVURMADA DA UYGUNSUZLUK TESPİTİ
Bakanlığın listesine göre 8 farklı sucuk markasında mekanik ayrılmış kanatlı eti ve gıda boyası kullanımı tespit edildi. Aksaray merkezli Aksamet Et Ürünleri’ne ait sucuklarda gıda boyası bulunduğu, Erzurum Karakoçlar Et Ürünleri’nin kavurma ürününde ise sakatat olarak kalp kullanıldığı raporlandı.
ONUR MARKET’TEN AÇIKLAMA GELDİ
Konuya ilişkin açıklama yapan Onur Market yetkilileri, uygunsuzluk tespit edilen köfte ürününün şirketin merkez et üretim tesislerinde hazırlanmadığını açıkladı. Yetkililer, ürünün Eyüpsultan şubesindeki kasap reyonu personeli tarafından hazırlandığını belirterek ilgili personelin uyarıldığını ve gerekli idari işlemlerin başlatıldığını bildirdi.
GIDA GÜVENLİĞİ TARTIŞMASI YENİDEN GÜNDEMDE
İstanbul Perakendeciler Derneği üyesi olan Onur Market, Et ve Süt Kurumu ile yaptığı protokol kapsamında et fiyatlarını sabitleyen markalar arasında bulunuyor.
Şirket, resmi internet sitesinde ürünlerin veteriner hekim kontrolünde ve hijyen standartlarına uygun şekilde hazırlandığını belirtirken, şube bazlı denetimde ortaya çıkan uygunsuzluk kamuoyunda gıda güvenliği tartışmalarını yeniden gündeme taşıdı.
