Manşet TV'de Elifşah Yasun'un sunduğu “Bunu Da Konuşalım” programının bu haftaki konuğu Diyetisyen İkra Somel Yağdı oldu. Programda kilo verme sürecinde yapılan hatalar, beslenme alışkanlıkları ve popüler diyet yöntemleri ele alındı. Yağ tüketiminin öneminden yemek saatlerine, tatlı isteğinden detoks sularına kadar birçok konuda değerlendirmelerde bulunan Yağdı, sağlıklı kilo kontrolünde katı yasaklar yerine sürdürülebilir alışkanlıkların benimsenmesi gerektiğini vurguladı.
KARBONHİDRATLARI TAMAMEN KESMEK DOĞRU MU?
Diyetisyen İkra Somel Yağdı, kilo vermek isteyenlerin karbonhidratları tamamen hayatından çıkarmasının doğru bir yaklaşım olmadığını söyledi. Karbonhidratların yalnızca hamur işleriyle sınırlandırılmaması gerektiğini belirten Yağdı, bulgur, nohut, yulaf ve tam tahıllı ürünlerin de bu besin grubunda yer aldığını hatırlattı.
Yağdı, Sağlıklı bir öğünde tabağın yarısının sebzelerden, dörtte birinin protein kaynaklarından, kalan kısmının ise uygun miktarda karbonhidratlardan oluşabileceğini anlattı. Yağ tüketiminin de beslenmenin önemli bir parçası olduğunu belirten Yağdı, “Yağ yemezsen yağ yakamazsın söylemi çok çok doğru.” dedi.
AKŞAM 6'DAN SONRA YEMEK YEMEK KİLO ALDIRIR MI?
Programda en çok merak edilen konulardan biri de yemek saatlerinin kilo kontrolüne etkisi oldu. Yağdı, akşam belirli bir saatten sonra yemek yememenin herkes için geçerli bir zayıflama yöntemi olmadığını belirtti. Özellikle vardiyalı çalışanların ve günlük yaşam düzeni farklı olan kişilerin aynı beslenme saatlerine uymasının mümkün olmayabileceğini dile getiren Yağdı, kilo verme sürecinde gün boyunca tüketilen besinlerin miktarı ve içeriğinin daha önemli olduğunu ifade etti. Yağdı, akşam saatlerinde atıştırmalıkların azaltılmasıyla elde edilen sonuçların yalnızca yemek saatinden kaynaklanmadığını anlattı.
TATLI YİYEREK KİLO VERMEK MÜMKÜN MÜ?
Tatlı tüketiminin tamamen yasaklanmasını doğru bulmadığını söyleyen Yağdı, katı kısıtlamaların bazı kişilerde tatlı isteğini artırabileceğine değindi. Öncelikle ana öğünlerde yeterli ve dengeli beslenmenin önemini vurgulayan Yağdı, tatlı tüketimi sonrasında suçluluk duymak yerine porsiyon kontrolünün öğrenilmesi gerektiğini kaydetti.
Yağdı, meyve suyu tüketimine de değindi. Meyvenin bütün halinde tüketilmesini öneren Yağdı, meyvenin içerdiği liflerin beslenme açısından önemli olduğunu, meyve suyu yerine doğrudan meyve tüketilmesinin daha uygun olduğunu söyledi.
DETOKS SULARI GERÇEKTEN ZAYIFLATIYOR MU?
Diyetisyen Yağdı, kısa sürede yüksek miktarda kilo kaybı vadeden detoks uygulamalarına karşı uyarıda bulundu. Üç günde beş kilo verme gibi iddiaların sağlıklı yağ kaybını yansıtmadığını belirten Yağdı, sıvı ağırlıklı ve kısıtlayıcı beslenme yöntemlerinde kaybedilen ağırlığın önemli bölümünün su ve kas kütlesinden kaynaklanabileceğini anlattı.
Yağdı, hızlı sonuç almak için uygulanan yöntemler yerine uzun vadeli beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesi gerektiğine işaret etti.
ZAYIFLAMA İĞNELERİ KALICI ÇÖZÜM MÜ?
Programda son dönemde yaygın şekilde konuşulan zayıflama iğneleri, aralıklı oruç ve ketojenik diyet gibi popüler yöntemleri değerlendirildi. Yağdı, zayıflama iğnelerinin iştah ve tokluk hissi üzerinde etkili olabildiğini ancak tek başına kalıcı kilo kontrolü sağlamadığını belirtti. İlaçların farklı etki mekanizmaları bulunduğunu ve her birinin ayrı değerlendirilmesi gerektiğini aktaran Yağdı, kullanım konusunda mutlaka doktora danışılması gerektiğinin altını çizdi.
Yağdı, herkes için geçerli tek bir beslenme programı bulunmadığına da dikkat çekti. Kişinin günlük yaşamına uyum sağlayabildiği bir beslenme düzenini uzun süre devam ettirebilmesinin daha önemli olduğunu belirten Yağdı, Akdeniz tipi beslenmenin genel sağlık açısından önemini anlattı.
