Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimler kapsamında “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesini güncelledi. Açıklanan yeni listede, çok sayıda ürün grubunda mevzuata aykırı içerikler tespit edildi.
ET ÜRÜNLERİNDE EN DİKKAT ÇEKEN BULGULAR
Denetimlerin en dikkat çeken kısmı et ürünlerinde ortaya çıktı. Bazı işletmelerin dana ve kıyma ürünlerine kanatlı eti, sakatat ve mekanik ayrılmış et karıştırdığı belirlendi.
Özellikle pide harcı, kebap ve köfte gibi ürünlerde tüketicinin “dana eti” olarak satın aldığı ürünlerin içeriğinde farklı tür etlerin bulunduğu tespit edildi. Bu durumun hem ürün güvenilirliğini hem de tüketici algısını doğrudan etkilediği ifade edildi.
ZEYTİNYAĞINDA SAHTE VE KARIŞIM ÜRÜNLER
Listede en çok dikkat çeken başlıklardan biri de zeytinyağı oldu. “Natürel sızma zeytinyağı” olarak satılan bazı ürünlerde düşük kaliteli zeytinyağı ve tohum yağlarının karıştırıldığı tespit edildi.
Bu tür karışımların ürünün doğallığını bozduğu ve gerçek zeytinyağı kalitesini düşürdüğü belirtilirken, özellikle ambalaj üzerindeki “sızma” ibaresinin tüketiciyi yanıltıcı nitelik taşıyabileceği vurgulandı.
BAHARAT VE TAKVİYE ÜRÜNLERİNDE RİSKLİ MADDELER
Bazı baharat ürünlerinde gıda boyası kullanıldığı ortaya çıkarken, bazı bitkisel takviye ürünlerinde ise mevzuata aykırı ilaç etken maddelerine rastlandı.
Uzmanlar, bu tür içeriklerin uzun vadede ciddi sağlık riskleri oluşturabileceğine dikkat çekiyor. Özellikle internet ve aktarlardan kontrolsüz şekilde satılan ürünlerin risk taşıdığı ifade ediliyor.
BAL VE SÜT ÜRÜNLERİNDE SAHTECİLİK TESPİTİ
Süzme bal ürünlerinde taklit ve tağşiş tespit edilirken, bazı ürünlerde balın doğal yapısını bozacak katkıların kullanıldığı açıklandı.
Süt ürünlerinde ise özellikle peynir ve tereyağı kategorisinde yağ oranının düşük olduğu veya bitkisel yağ karıştırıldığı belirlendi. Bu durumun ürünün besin değerini düşürdüğü kaydedildi.
DENETİMLERİN AMACI: TÜKETİCİYİ KORUMAK
Bakanlık, yapılan denetimlerin temel amacının tüketiciyi yanıltan uygulamaları ortaya çıkarmak ve gıda güvenliğini sağlamak olduğunu vurguladı. Uygunsuz ürünlerin kamuoyu ile paylaşılmaya devam edeceği ve denetimlerin sıkı şekilde sürdürüleceği belirtildi.
GENEL DEĞERLENDİRME
Son güncelleme, gıda sektöründe denetimlerin önemini bir kez daha gündeme taşıdı. Özellikle temel gıda ürünlerinde ortaya çıkan bu tür uygunsuzluklar, tüketici bilincinin ve kontrol mekanizmalarının önemini artırıyor.
