Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde tüketiciyi yanıltan ifadelerin kullanımına yönelik yeni bir düzenlemeye gitti. Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Kılavuzu’nda yapılan değişiklikle, “köy ürünü”, “ev yapımı” ve “çiftlik ürünü” gibi ifadeler için sıkı kurallar getirildi.
Düzenlemeyle birlikte, ürünün köyde üretildiği izlenimi oluşturan marka ve ifadelerin etiketlerde kullanılmasına sınırlama getirildi.
YANILTICI ALGILARA GEÇİT YOK
Bakanlık, söz konusu ifadelerin tüketicide “doğal”, “katkısız” ve “geleneksel üretim” algısı yarattığını ancak çoğu zaman bu durumun gerçeği yansıtmadığını belirtti.
Özellikle endüstriyel koşullarda üretilen gıdaların “köy ürünü” gibi pazarlanmasının önüne geçilmesi hedefleniyor.
SÜT ÜRÜNLERİNDE DAHA SIKI DENETİM
Yeni kılavuzda en dikkat çeken başlıklardan biri süt ve süt ürünleri oldu. Buna göre;
“köy”, “ev”, “geleneksel”, “çiftlik” ve “%100” gibi ifadeler bu ürünlerin etiketlerinde kullanılamayacak.
Bu ifadelerin ürünün niteliğine ilişkin yanıltıcı algı oluşturduğu gerekçesiyle yasak kapsamına alındığı belirtildi.
SINIRLI İSTİSNA GETİRİLDİ
Düzenleme kapsamında bazı istisnalar da yer aldı. Sade içme sütlerinde, ürünün gerçek özelliklerini yansıtması şartıyla “%100” ifadesi ve çiftlik görsellerinin kullanımına izin verilebilecek. Ancak bu kullanımın da tüketiciyi yanıltmayacak şekilde olması zorunlu tutuldu.
HEDEF: PAZARLAMA DİLİ DEĞİL GERÇEK BİLGİ
Son yıllarda yaygınlaşan “köy peyniri”, “köy yumurtası” ve benzeri ifadelerin tüketici tercihlerini doğrudan etkilediğine dikkat çekiliyor.
Bu tür pazarlama dilinin haksız rekabete yol açtığı ve gerçek üreticileri zor durumda bıraktığı yönündeki eleştiriler üzerine hazırlanan düzenlemeyle, etiketlerde algı yerine doğrulanabilir bilginin esas alınması amaçlanıyor.
