Ziraat Yüksek Mühendisi Alparslan Tekbaş, Manşet Haber’e konuştu: “Türkiye, süt ve yumurtada dünya sıralamasında ilk 5’te. Ancak girdi maliyetleri üreticiyi zorluyor.”
TÜRKİYE TARIMSAL GÜCÜYLE ÖN PLANDA
Tekbaş, Türkiye’nin süt, et ve yumurta üretiminde dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer aldığını vurguladı: “Süt üretimimiz yıllık 22 milyon ton seviyesinde. Kırmızı et üretimi 1,4 milyon ton civarında. Türkiye bu rakamlarla Avrupa’da önemli bir üretim merkezi konumunda.”
YUMURTA ÜRETİMİNDE DÜNYA İLK 5’İNDEYİZ
Yumurta üretiminde Türkiye’nin küresel arenadaki güçlü konumunun altını çizdi: “Türkiye, yıllık 22 milyar adet yumurta üretimiyle dünya sıralamasında 7. sırada, ihracatta ise ilk 5 ülke arasında. 450 milyon dolarlık ihracat hacmine ulaştık; 39 ülkeye sofralık, kuluçkalık, likit ve toz yumurta satıyoruz.”
“KUŞ GRİBİYLE MÜCADELEDE DÜNYA LİDERİYİZ”
Türkiye’nin hayvansal üretimde sağlık güvenliği açısından örnek bir mücadele yürüttüğünü de hatırlattı: “Kuş gribi salgınıyla mücadelede en başarılı örneklerden birini Türkiye verdi. Bu sayede dünya bizi güvenilir yumurta tedarikçisi olarak tanıyor” İfadelerinde bulundu.
SEKTÖR 300 BİN KİŞİYE İSTİHDAM SAĞLIYOR
Yumurta üretim sektörünün büyüklüğüne dikkat çekerek şu bilgileri paylaştı: “Sektör, 135 milyon kurulu kapasiteye ve 110 milyon yumurtacı kanatlıya sahip. Dolaylı ve doğrudan 300 bin kişiye istihdam sağlanıyor. Bu, tarımsal istihdam açısından çok kıymetli bir oran” şeklinde konuştu.
“GİRDİ MALİYETLERİ ÜRETİCİYİ ZORLUYOR”
Fakat Tekbaş’a göre sektörün önünde çözülmesi gereken ciddi bir sorun bulunuyor: Artan girdi maliyetleri.
“Yem fiyatları son bir yılda yüzde 45 arttı, enerji maliyetleri de yüzde 30 yükseldi. Bu tablo, üretici kar marjını ciddi şekilde daraltıyor. Üretim zincirinde sanayiciyle çiftçi arasındaki bağ güçlendirilmeli” dedi.
“YERLİ ÜRETİMİN KORUNMASI ULUSAL GÜVENLİKTİR”
Türkiye’nin tarımsal gücünü sürdürebilmesi için üreticiye stratejik destek verilmesi gerektiğini vurguladı: “Et, süt, yumurta sadece gıda değil, birer stratejik üründür. Yerli üretimi korumak, gıda bağımsızlığını korumaktır. Bu alanlarda atılacak her adım, ülkenin geleceğine yatırımdır” sözlerini şu cümleyle tamamladı:
“Türkiye, tarımsal üretimde potansiyelini doğru değerlendirirse sadece kendi halkını değil, bölgesini de doyurabilecek bir ülke olmaya devam eder.”
Haber Merkezi
