Son günlerde artan gıda zehirlenmesi vakaları, vatandaşların sağlık kuruluşlarına başvurularını belirgin şekilde yükseltti. Uzmanlar, artan tedirginlik nedeniyle acil servislerde yoğunluk oluştuğunu belirtirken, riskli gıdalar ve dikkat edilmesi gereken noktalar konusunda uyarılarda bulundu.
"BAŞVURULARIMIZ ÇOK FAZLA YOĞUNLAŞTI"
Acil Tıp Uzmanı Dr. Alp Batuhan Öztürk, yaz aylarında sıcak ortamda bekleyen yiyeceklerin; kış aylarında ise midye, kokoreç, kumpir, beklemiş pilav ve makarna gibi ürünlerin sıkça zehirlenmeye yol açtığını belirtti.
Öztürk, “Genellikle hastalarımız ishal, bulantı, kusma, halsizlik şikayetiyle başvuruyor. Kendisinde gıda zehirlenmesi olduğunu düşünen hastalarımızın başvuruları arttı. Vatandaşlarımızın endişelerini anlıyoruz. Beklemiş gıdalardan uzak durulması, bilindik yerlerden yemek, mümkünse evde kendimiz hazırlamak önemli” dedi.
BELİRTİLER 1-2 SAAT İÇİNDE BAŞLAYABİLİR
Dr. Öztürk, gıda alındıktan kısa süre sonra bulantı, karın ağrısı ve kusma gibi belirtilerin ortaya çıktığını belirterek şunları söyledi:
“Alındıktan 1-2 saat sonra şiddetli karın ağrıları, bulantı, kusma şikayetleri başlıyor. Bu şikayetler bazen 2-3 güne kadar sürebiliyor.”
RİSK GRUBU: YAŞLILAR, ÇOCUKLAR VE KRONİK HASTALAR
Acil Tıp Uzmanı Dr. Ayşegül Akçebe, artan tedirginlik nedeniyle acil servis ve poliklinik başvurularının yükseldiğini belirtti. Akçebe, özellikle tavuk ve deniz ürünlerinde saklama koşullarının hayati önem taşıdığına dikkat çekerek şunları ifade etti:
“Özellikle tavukta zehirlenmeleri fazla görüyoruz çünkü saklama koşulları her zaman iyi olmayabiliyor. Özellikle yaşlı, çocuk, ek hastalığı olan hastaların dikkat etmesi lazım. Midye de bozulmaya biraz daha elverişli bir besin, yine dikkat etmemiz lazım.”
Kumpir gibi ürünlerin içindeki süt ve işlenmiş gıdaların da riskli olduğuna işaret eden Akçebe, hijyen ve tarihlere mutlaka bakılması gerektiğini söyledi.
"HERKESTE 'HOCAM BEN ZEHİRLENDİM Mİ?' SORUSU VAR"
Son dönemde vatandaşlardaki panik havasına değinen Akçebe, özellikle sosyal medyanın etkisiyle gençlerin en ufak belirtiyi bile zehirlenme sanarak hastaneye koştuğunu belirtti. “Herkeste ‘Hocam ben zehirlendim mi?’ bu soru var.” diyen Akçebe, öncelikle paniği azaltmaya çalıştıklarını, ardından gerekli tedavinin uygulandığını söyledi.
Kaynak: İHA
