Türkiye’de topraksız tarım yatırımları son yıllarda hız kazanırken, modern üretim yöntemleri özellikle genç girişimcilerin ilgisini çekmeye devam ediyor. İstanbul Silivri’de faaliyet gösteren üreticiler, su tasarrufu, verimlilik ve dört mevsim üretim avantajı sayesinde üretim kapasitelerini artırmayı ve yeni yatırımlarla büyümeyi hedefliyor.
12 AY ÜRETİM İMKÂNI SAĞLIYOR
Topraksız tarım sistemleri sayesinde domates, salatalık, fesleğen, marul, roka, tere ve farklı yeşillikler kontrollü ortamda yıl boyunca üretilebiliyor. İklimlendirme ve otomasyon sistemleri sayesinde üretim kesintisiz devam ederken, ürün çeşitliliği de müşteri taleplerine göre artırılabiliyor.
SU TÜKETİMİ VE İŞÇİLİK MALİYETİ DÜŞÜYOR
Üreticilere göre topraksız tarımın en önemli avantajlarından biri su tüketiminin geleneksel tarıma göre çok daha düşük olması. Sistem aynı zamanda daha az iş gücüyle daha yüksek verim alınmasını sağlarken, yabancı ot sorununun ortadan kalkması ve pestisit kullanımının azalması da üretim kalitesine katkı sunuyor.
GENÇ GİRİŞİMCİLERİN HEDEFİ İHRACAT
Silivri’de üretim yapan genç girişimci Yiğit Emre Solhan, mevcut üretim kapasitesini büyüterek gelecekte Avrupa ve Afrika pazarlarına ihracat yapmayı hedeflediklerini belirtti. Teknoloji yatırımlarının üretimde belirleyici olduğunu ifade eden Solhan, daha büyük ölçekli yatırımlarla uluslararası pazarlarda yer almak istediklerini söyledi.
İÇ PAZARDA TALEP GÜÇLÜ
Üreticiler, ürünlerini ağırlıklı olarak oteller, restoranlar ve zincir marketlere ulaştırıyor. Artan talep nedeniyle mevcut kapasitenin zaman zaman yetersiz kaldığını belirten sektör temsilcileri, yeni sera yatırımlarıyla üretim alanlarını genişletmeyi planlıyor.
TOPRAKSIZ TARIMIN ÖNEMİ ARTACAK
Sektör temsilcileri, iklim değişikliği ve azalan su kaynaklarının önümüzdeki yıllarda topraksız tarımı daha da önemli hale getireceğini belirtiyor. Uzmanlara göre sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaşmasıyla birlikte modern üretim sistemlerine yönelik yatırımların artması bekleniyor.
