Muğla'da 2015 yılından itibaren başlatılan çalışmalar kapsamında sakız bitkisi hasadı yapılmaya başlandı. Bu kapsamda gerçekleştirilen projeyle il genelinde sakız yetiştiriciliğinin artırılmasına yönelik önemli adımlar atılıyor. Sakız üretimine yönelik gerçekleştirilen projelerin bir parçası olarak, yavaş büyüyen sakız bitkisinden ilk ürünler alınmaya başlandı.
Sakızın hasat olgunluğuna ulaşması uzun yıllar almakta olup, bu süreçte 11 yılın sonunda üreticiler emeğinin karşılığını alıyor.
PROJENİN KAPSAMI
Muğla'da yürütülen çalışmalar neticesinde, toplamda yaklaşık 100 dekar alanda sakız üretimi gerçekleştirilmiş durumda. Kavaklıdere ve Yatağan dışındaki ilçelerdeki projelerle bu alanların daha da genişletilmesi hedefleniyor. Bir dekar alana ortalama 50 adet sakız bitkisi dikilirken, her ağaçtan 250 gram ile 1 kilogram arasında ürün elde edilebiliyor.
Bu üretim, gıda ve gastronomi sektörlerinin yanı sıra kozmetik ve çeşitli sanayi alanlarında da değerlendiriliyor.
ENVENTER ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR
Sakız yetiştiriciliğini desteklemek amacıyla Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü ve Orman Bölge Müdürlüğü işbirliğinde çalışmalar devam ediyor. Bu projede Muğla'nın sakız envanterinin çıkarılması için Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) ile işbirliği yapılıyor. Bu çalışma kapsamında farklı bölgelerdeki sakız ağaçlarından yaprak ve sakız numuneleri toplanarak kalite analizleri yapılmakta.
Elde edilen bilgiler, farklı bölgelerdeki sakız örnekleriyle karşılaştırılacak. Çalışmalar tamamlandıktan sonra Muğla'daki sakız üretim alanlarının genişletilmesi ve yetiştiriciliğin desteklenmesine yönelik bir yol haritası oluşturulacak. Elde edilen sonuçların kitap haline getirilerek üreticiler ve sektörle paylaşılması da planlanıyor.
Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen bu çalışmalar, sakız yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması ve üretim miktarının artırılmasını hedefliyor. Böylece Muğla'nın Türkiye'nin önemli sakız üretim merkezlerinden biri olması amaçlanıyor.
