Türkiye’nin önde gelen süt ürünleri markalarından Tahsildaroğlu’na ait “Klasik Kırık Beyaz Peynir” ürününde Listeria bakterisi tespit edildiği bildirildi.
400 gramlık paketler halinde satışa sunulan ürünle ilgili inceleme, bir tüketicinin yaşadığı sağlık sorunu sonrası başlatıldı.
TÜKETİCİNİN İHBARI SONRASI DENETİM YAPILDI
Edinilen bilgilere göre, kanser hastası bir tüketici zincir marketten satın aldığı peyniri tükettikten sonra rahatsızlanarak hastaneye başvurdu.
Tüketicinin ihbarı üzerine Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, 17 Temmuz 2026 tarihinde ilgili markette denetim gerçekleştirdi.
LABORATUVAR ANALİZİNDE BAKTERİ BULUNDU
Denetim kapsamında, şüpheli peynirlerden ve aynı parti numarasına ait ürünlerden numune alındı.
Yapılan laboratuvar incelemelerinde ürünlerde insan sağlığı açısından risk oluşturabilen Listeria bakterisi tespit edildi.
AYNI PARTİ ÜRÜNLER İÇİN TOPLATMA KARARI
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkililerinin açıklamasına göre, bakteri tespit edilen ürünle aynı parti numarasına sahip peynirlerin toplatılmasına ve imha edilmesine karar verildi.
Ürünlerin satış noktalarından kaldırılması için çalışma başlatıldığı belirtildi.
AYNI GÜN ÜRETİLEN ÜRÜNLERLE İLGİLİ TARTIŞMA
Bakteri tespit edilen ürünle aynı gün ve aynı fabrikada üretildiği belirtilen farklı parti numaralı bazı ürünler için ise aynı kapsamda bir kısıtlama uygulanmadığı aktarıldı.
Bu durum, gıda güvenliği açısından kamuoyunda soru işaretlerine neden oldu.
LİSTERİA BAKTERİSİ NEDEN ÖNEMLİ?
Listeria bakterisi özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişiler, yaşlılar, hamileler ve kronik hastalığı bulunan kişiler için ciddi sağlık riskleri oluşturabiliyor.
Uzmanlar, gıda ürünlerinde hijyen, üretim koşulları ve soğuk zincir uygulamalarının önemine dikkat çekiyor.
DENETİM SÜRECİ TAKİP EDİLİYOR
Yetkililerin ürünlerin toplatılması ve imha sürecine ilişkin çalışmalarının devam ettiği belirtilirken, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin parti numaralarını kontrol etmeleri öneriliyor.
