Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, son dönemde sosyal medya platformlarında Karadeniz Bölgesi'nde doğal olarak yetişen ormangülü çiçeklerinden reçel ve benzeri ürünler hazırlandığına yönelik paylaşımların arttığına dikkat çekildi.
DOĞAL OLMASI GÜVENLİ OLDUĞU ANLAMINA GELMİYOR
Açıklamada, doğada yetişen bitkilerin gıda olarak kullanımının türüne, kullanılan kısmına, hazırlanış şekline ve tüketim miktarına göre değişiklik gösterdiği vurgulandı. Bir bitkinin doğal ortamda yetişmesinin veya yöresel olarak biliniyor olmasının, tek başına o bitkinin güvenli şekilde tüketilebileceği anlamına gelmediği belirtildi.
GIDA OLARAK KULLANILABİLECEK BİTKİLER LİSTESİNDE YER ALMIYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Gıda Olarak Kullanılabilecek Bitkiler Komisyonu tarafından hazırlanan listede ve Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği'nde Rhododendron türlerinin yer almadığı ifade edildi. Bakanlık, ormangülünün gıda olarak güvenilirliğine ilişkin herhangi bir değerlendirme yapılmadığını da açıkladı.
REÇEL, ŞURUP, MACUN VE ÇAYLAR İÇİN UYARI
Açıklamada, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nin (EFSA) değerlendirmeleri ve konuya ilişkin bilimsel çalışmaların incelendiği belirtilerek, ormangülünün güvenilir bir gıda olarak değerlendirilemeyeceği kaydedildi. Bu nedenle içeriğinde orman gülü veya komar çiçeği bulunduğu belirtilen reçel, şurup, macun, çay ve benzeri ürünlerin satın alınmaması ve tüketilmemesi gerektiği vurgulandı.
ŞÜPHELİ ÜRÜNLER İHBAR EDİLEBİLECEK
Bakanlık, şüpheli ürünler ve satış noktalarına ilişkin bildirimlerin Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması'nda bulunan "Çek-Gönder" özelliği aracılığıyla fotoğraf ve konum bilgisi eklenerek yapılabileceğini hatırlattı.
