Karadeniz ve Marmara’da av sezonuyla birlikte yaşanan palamut bolluğu, balık hallerine ve tezgâhlara yansıdı. Av miktarındaki artışla birlikte fiyatlar düşerken ağırlıkları 800 gram ile 1 kilogram arasında değişen palamutlar satışa sunuldu.
İstanbul Su Ürünleri Komisyoncuları Derneği (İSKOMDER) Başkanı Metin Akçay, 1987 yılından bu yana sektörde bulunduğunu belirterek ilk kez bu kadar yoğun ve geniş alana yayılan bir palamut bereketiyle karşılaştıklarını söyledi.
HALDE 40–60 LİRA, TEZGÂHTA 100 LİRA
Palamudun tanesi toptan satış yapılan hallerde 40 ila 60 lira arasında işlem görüyor. Perakende tezgâhlarda ise fiyatlar 100 lira seviyesine kadar düşüyor.
Doğu Karadeniz limanlarında fiyatların daha düşük seviyelere indiği belirtilirken avlanan balıklar İstanbul dahil farklı kentlerdeki satış noktalarına ulaştırılıyor.
Sektör temsilcileri, avlanma maliyetlerindeki artışa rağmen yaşanan bolluğun tüketiciye uygun fiyat olarak yansıdığına dikkat çekerek vatandaşları bu dönemi değerlendirmeye çağırıyor.
PALAMUT SEZONU ARALIK AYINA UZAYABİLİR
Balıkçılar, palamut avının kasım ayının sonuna kadar devam etmesini bekliyor. Avın aralık ayına sarkabileceği de öngörülüyor.
Sezonun ilerleyen dönemlerinde ise tezgâhlardaki balık çeşitliliğinin artması bekleniyor. Palamudun ardından lüfer ve çinekop avının öne çıkacağı ifade ediliyor.
HAMSİ İÇİN GÖZLER KASIM ORTASINDA
İstanbul Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Erdoğan Kartal, palamudun ardından lüfer ve çinekop hareketliliği beklediklerini söyledi.
Kartal, havaların soğumasıyla birlikte kasım ayının ortasından itibaren hamsinin yağlanacağını ve lezzetinin artacağını belirtti.
Balıkçılar, farklı türlerin de avlanmasıyla bereketli sezonun nisan ayına kadar sürmesini bekliyor.
