Çay ve kahve gibi içecekleri çok sıcak tüketmenin yemek borusu kanseri riskini artırabileceği belirtildi. Oxford Üniversitesi tarafından yürütülen ve yaklaşık 1 milyon kişinin verilerinin incelendiği araştırmada, yüksek sıcaklıktaki içeceklerin tüketimi ile hastalık riski arasında ilişki tespit edildi.
65 DERECE VE ÜZERİNE DİKKAT
Araştırmaya göre, 65 derece ve üzerindeki sıcaklıklarda içecek tüketen kişilerde yemek borusu kanseri riski, ılık içecekleri tercih edenlere kıyasla yaklaşık 3 kat daha yüksek bulundu.
Çalışmada özellikle içeceğin türünden çok tüketildiği sıcaklığın önemine dikkat çekildi.
ÇAY VE KAHVEYİ BEKLETMEK ÖNEMLİ
Çok sıcak içeceklerin yemek borusunu tekrarlayan şekilde yüksek sıcaklığa maruz bırakmasının risk artışında etkili olabileceği değerlendiriliyor.
Bu nedenle çay ve kahvenin kaynar halde tüketilmemesi, içeceğin bir süre soğumasının beklenmesi öneriliyor.
Araştırma, sıcak içecek tüketim alışkanlıklarının yemek borusu sağlığı açısından da göz önünde bulundurulması gerektiğine işaret ediyor.
