Havaların soğumasıyla birlikte kapalı alanlarda geçirilen sürenin artması ve mevsim geçişlerinin etkisi, bağışıklık sisteminin daha fazla zorlanmasına neden oluyor. Bu dönemde hastalıklardan korunmanın en etkili yollarından biri ise dengeli ve doğru beslenme alışkanlıklarını sürdürmek. Diyetisyen Selen Yenilmez, bağışıklık sistemini güçlü tutmak için günlük beslenmede dikkat edilmesi gereken temel noktaları Manşet Haber'e anlattı.
GÜNDE 5 PORSİYON SEBZE VE MEYVE TÜKETİLMELİ
Yenilmez, bağışıklık sisteminin ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin karşılanabilmesi için günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmesi gerektiğini ifade etti. Bu tüketimin 2 porsiyon meyve ve 3 porsiyon sebze şeklinde dengeli olarak planlanmasının önemine dikkat çekti.
RENKLİ TABAKLAR VİTAMİN ÇEŞİTLİLİĞİ SAĞLIYOR
Farklı renklerde sebze ve meyvelerden oluşan tabakların, vitamin ve mineral çeşitliliğini artırdığını belirten Yenilmez, bu çeşitliliğin bağışıklık sisteminin güçlü kalmasına katkı sağladığını söyledi.
ÖĞÜN ATLAMAMAK ENERJİ DENGESİ İÇİN ÖNEMLİ
Öğün atlamanın enerji düşüklüğüne yol açabileceğini vurgulayan Yenilmez, düzenli beslenmenin bağışıklık sistemi üzerinde doğrudan etkili olduğuna dikkat çekti. Gün içinde ana ve ara öğünlerin ihmal edilmemesi gerektiğini belirtti.
MEVSİMİNDE TÜKETİLEN ÜRÜNLER DAHA FAYDALI
Mevsim sebze ve meyvelerinin hem besin değerleri hem de tazelik açısından avantajlı olduğunu ifade eden Yenilmez, mümkün olduğunca mevsimine uygun ürünlerin tercih edilmesini önerdi.
MEYVE SUYU YERİNE MEYVENİN KENDİSİ TERCİH EDİLMELİ
Meyve suları yerine meyvenin kendisini tüketmenin önemli olduğunu belirten Yenilmez, "C vitamini hassas bir vitamin olduğu için açıkta bekledikçe miktarı azalır, bu nedenle meyveleri soyduktan sonra bekletmeden tüketmek avantaj olur" dedi.
SAĞLIKLI YAĞ KAYNAKLARINI KULLANMAK ÖNEMLİ
Bağışıklık sistemini destekleyen bir diğer önemli unsurun sağlıklı yağlar olduğunu belirten Yenilmez, özellikle bu dönemde tereyağı yerine zeytinyağı gibi sağlıklı yağ kaynaklarının tercih edilmesinin daha uygun olacağını ifade etti.
Haber: Buket Saymaz
